La Mesa Palestina | Taller 3: Sabores de Familia - Próxima fecha

Seguimos el ciclo La Mesa Palestina, una invitación a recorrer mi herencia árabe a través de recetas, historias y aromas que han viajado conmigo desde la infancia. En esta tercera edición, Sabores de Familia, cocinaremos juntos un menú que celebra la cocina casera palestina que puedes preparar y disfrutar todo el año, con ingredientes simples y siempre presentes.

En un ambiente íntimo, abriré nuevamente las puertas de mi casa en Valdivia para recibirte como en una auténtica mesa familiar: platos servidos al centro, historias compartidas y una conexión genuina con la cultura árabe.

¿Qué prepararemos y qué significa cada plato?

Aperitivo (Mezze)

• Shakshūka: Huevos pochados en salsa de tomate, pimientos y especias.
• Manāqīsh Za‘tar: Pan plano con za’atar y aceite de oliva.
• Labneh bil Zeit: Yogurt untuoso, con aceite de oliva.

Platos principales

• Maqluba: Arroz invertido con vegetales y cordero, plato icónico de reuniones familiares.
• Filfil Mahshi : Pimientos trompo rellenos en salsa de tomate.

Postre

• Creación de autor inspirada en Palestina, que mezcla sabores, especias y colores de mi tierra, siempre de alto impacto.

Acompañamientos:

• Qahwa: Café árabe aromatizado con cardamomo, servido como símbolo de hospitalidad.
• Maridaje con productos locales seleccionados, para realzar los sabores del menú.

Detalles del Taller

📅 Fecha: A definir
🕕 Hora: 18:00 – 22:00 hrs
📍 Lugar: Suecia 321, Valdivia, Chile
👥 Cupos: 6 participantes (experiencia personalizada)
💰 Valor: $50.000 por persona

Incluye

• Todos los ingredientes y materiales.
• Pechera para cocinar.
• Recetario digital con todas las preparaciones.
• Bebestibles durante el taller.
• Degustación en la mesa de todos los platos preparados.

Reserva tu cupo

Inscripciones directas en la web.
Si quieres sumar a alguien solo para disfrutar de la cena del taller, contamos con 4 cupos especiales de acompañante a $25.000 c/u (llegada 21:00 hrs).

🌟 Opción Taller Privado para Grupos
¿Quieres reservar el taller completo solo para tu grupo de amigos o familia?
Puedes hacerlo por $500.000 e incluir:

• Taller completo con menú y experiencia personalizada.
• Picoteo y aperitivos para los acompañantes que vienen solo a disfrutar sin cocinar, desde el inicio del evento.
• Todos juntos comparten la mesa y la experiencia en un ambiente íntimo y exclusivo.

📲 Consultas y reservas por WhatsApp: +56 9 6897 9725

Aprende de una chef de raíces árabes y descubre los sabores, historias y aromas del Medio Oriente. Una experiencia única para cocinar, aprender y compartir alrededor de la mesa de un hogar palestino.