Taller de Encurtidos Para Sandwich

Taller práctico de Encurtidos para sandwich

Sumérgete en el mundo de los encurtidos y descubre cómo preparar tus sándwiches a un nivel de calidad digna de restaurante. En este taller práctico, aprenderás las técnicas necesarias para elaborar y conservar encurtidos seguros y deliciosos que podrás disfrutar en cualquier momento, junto con el secreto para preparar el pan ciabatta perfecto.

¿Qué aprenderemos?

• Hortalizas grilladas en aceite: Elaboraremos una selección de hortalizas variadas, marinadas y conservadas en aceite. Aprenderás las técnicas para asegurar una conservación segura y resaltar su sabor.
• Pepinillos encurtidos: Prepáralos desde cero, ajustándolos a tu estilo personal. Descubre cómo equilibrar sabores y asegurar su preservación en refrigeración.
• Pan ciabatta artesanal: Aprende los secretos de este clásico italiano, respetando sus tiempos de fermentación y las técnicas de armado y horneado. Este pan se convertirá en un imprescindible de tu cocina.

Sándwiches gourmet:

• Armaremos dos variedades de sándwiches, utilizando nuestras conservas:
• Sándwich con trucha ahumada in situ.
• Sándwich de pastrami.

(Versiones vegetarianas disponible)

Detalles del Taller

• Fecha y hora: coordinar por interno
• Duración: 3 horas.
• Incluye: Todos los ingredientes frescos, bebestibles durante el taller y la oportunidad de llevarte lo que prepares.
• Cupo limitado: Solo 6 participantes para garantizar una experiencia íntima y personalizada.
• Participación: No es obligatorio cocinar, pero sí disfrutar y compartir la experiencia.
• Nota: Por favor, informa cualquier intolerancia alimentaria al momento de la inscripción.

Por qué participar:

Descubre la libertad de crear conservas en casa, garantizando seguridad y calidad en cada preparación. Aprende a desarrollar sándwiches que no solo serán un placer en la mesa, sino también una oportunidad de lucirte con tus invitados y tremenda experiencia para compartir.

Reserva tu cupo y prepárate para un taller lleno de aprendizaje, sabor y creatividad.

Dictado por: Karime Harcha, chef instructora.